Einmal probiert- kann man ihm nur schwer widerstehen! Dieser Nougataufstrich lässt das Herz aller Schokoliebhaber höherschlagen und ist bei unseren Kunden als „Nutella für Feinschmecker“ bekannt. In ihm stecken jede Menge Haselnüsse, echte Kakaomasse und fein zerkrümelte Keksstückchen und machen ihn zu einem nussig-schokoladigen Knuspererlebnis auf Deinem Frühstücksbrot. Wobei – das braucht Brot braucht man hierbei gar nicht unbedingt, diesen Aufstrich kann man auch pur löffeln und genießen.

Tiefrote Sauerkirschen, feiner Mandel-Marzipan und italienischer Amarettolikör machen diesen Aufstrich nicht nur zu einem Frühstücksbegleiter, denn auch zu einer Käseplatte lässt er sich wie ein Chutney wundervoll kombinieren.

Die vollreifen Kirschen werden entsteint und zerkleinert, mit Marzipan und Zimt vermischt und dann mit Zucker und Zitronensaft zu einem cremigen Aufstrich gekocht. Zu guter Letzt kommt ein guter Schuss Amaretto hinzu, der nur ganz kurz mitgekocht wird und so beim Öffnen des Glases sein volles Aroma entfaltet.