Gebäck

Gebäck

Knusprig, schokoladig, nussig und wundervoll kombinierbar! Unsere Gebäcke kannst Du zum Kaffee, Tee, Wein oder einfach pur reichen und Krümel für Krümel genießen. Wir fertigen unsere Gebäcke von Hand in unserer Marburger Konditorei, aus Rezepten von nah und fern! Das Rezept unserer Hauskekse stammt noch von Annettes Großvater, das Rezept der Sablé bretons hat sie von ihrer Wanderschaft aus Frankreich mitgebracht, und zuhause noch ein wenig verfeinert. Alle Gebäcke werden schonend und bis zur godlbraunen Farbe gebacken, damit sie super knusprig bei Dir zuhause ankommen!

Nougatringe 6,20 €
Nougatringe

Nougatringe

6,20 €
Gewicht: 270g | Füllgewicht: 230g | 1,35 € pro 100g
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Nougatliebhaber aufgepasst! In diesen Ringen steckt alles, was euer Herz höherschlagen lässt! Knuspriger Buttermürbteig, feiner Haselnussnougat und knackig geröstete Haselnüsse, umhüllt von feinster Vollmilchschokolade mit intensiven Kakao- und Milcharomen.

 

Füllmenge: 2 Stück – 230g

Unsere Nougatringe werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von sechs Wochen genießen.

Haselnüsse, Zucker, Vollmilchkuvertüre 41% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sojalecithin, Vanille), Weizenmehl, Butter, Eier, Vanille, Salz.

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Haselnüsse, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Nussecken 5,40 €
Nussecken

Nussecken

5,40 €
Gewicht: 220g | Füllgewicht: 180g | 1,50 € pro 100g
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Nussig, knusprig und leicht fruchtig – so lassen sich unsere Nussecken am besten beschreiben. Gehobelte Haselnüsse werden mir Orangenschale und Honig aufgekocht und auf einer dünnen Mürbteigschicht gebacken. Diese wird dann noch mit feiner Orange-Aprikosenkonfitüre gefüllt und zu guter Letzt von unten mit dunkler Zartbitterschokolade überzogen. Ein toller Snack für zwischendurch, unterwegs und zum Kaffee.

 

Füllmenge:2 Stück – 180g

Unsere Nussecken werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von acht Wochen genießen.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Haselnüsse, Haselnussmark, Aprikose, Honig, Eier, Glukosesirup, Milch, Orangepaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Vanille, Salz. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille).

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Haselnüsse, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Baumkuchenschnitten 5,40 €
Baumkuchenschnitten

Baumkuchenschnitten

5,40 €
Gewicht: 200g | Füllgewicht: 160g | 1,69 € pro 100g
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Unsere Baumkuchenschnitten sind ein Klassiker, der optisch eigentlich ganz unscheinbar daherkommt – in dem aber umso mehr Geschmack steckt! Sie werden aus dünnen Mandel-Marzipanböden hergestellt, und mit Aprikosen-Orangekonfitüre gefüllt. Obendrauf kommt noch eine dünne Marzipandecke, bevor sie mit feinster Zartbitterschokolade umfüllt und mit einer Walnuss verziert werden. Diese sorgt für eine wundervoll knackige Hülle, während der Kern der Baumkuchenschnitte saftig, fruchtig und leicht vanillig schmeckt. Ein idealer Begleiter zu Espresso, Tee oder heißer Schokolade!

 

Füllmenge: 2 Stück, 160g

Unsere Baumkuchenschnitten werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von vier Wochen genießen.

Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl, Weizenpuder, Aprikose, Orangenpaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Bacjtriebmittel E200ii, Vanille, Zitrone, Kardamom, Orangenabrieb. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille).

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Flammende Herzen 5,40 €
Flammende Herzen

Flammende Herzen

5,40 €
Gewicht: 250g | Füllgewicht: 220g | 1,23 € pro 100g
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Unsere Flammenden Herzen sind ein Klassiker aus unserer Konditorei und ein köstliches Gebäck zum Nachmittagskaffee und Naschen zwischendurch. Feiner Vanillemürbteig, von Hand in Herzform aufgepritzt, gefüllt mit cremigem Haselnussnougat und mit Zartbitterschokolade ausdekoriert.

Füllmenge: 2 Stück, 220g

Unsere Gebäck wird aus frischen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Du solltest es innerhalb von vier Wochen genießen.

Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl, Weizenpuder, Backtriebmittel E200ii, Vanille, Zitrone, Kardamom, Orangenabrieb. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille), Haselnüsse.

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Milch Haselnüsse.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Schokoladenrauten 5,40 €
Schokoladenrauten

Schokoladenrauten

5,40 €
Gewicht: 250g | Füllgewicht: 220g | 1,23 € pro 100g
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Unsere Schokoladenrauten sind ein Klassiker aus unserer Konditorei und ein köstliches Gebäck zum Nachmittagskaffee und Naschen zischendurch. Feiner Schokoladenmürbteig, von Hand in Rautenform aufgepritzt, gefüllt mit cremigem Haselnussnougat und mit Zartbitterschokolade dekoriert.

Füllmenge: 2 Stück, 220g

Unsere Gebäck wird aus frischen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Du solltest es innerhalb von vier Wochen genießen.

Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl, Weizenpuder, Kakaopulver, Backtriebmittel E200ii, Vanille, Zitrone, Kardamom, Orangenabrieb. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille), Haselnüsse.

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Milch Haselnüsse.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Mandel-Florentiner 5,40 €
Mandel-Florentiner

Mandel-Florentiner

5,40 €
Gewicht: 220g | Füllgewicht: 180g | 1,50 € pro 100g
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Süßlich, knackig und voller Mandelaromen - so kommen unsere Florentiner daher. Hergestellt werden sie aus einer feinen Röstmasse, die mit jeder Menge Mandeln, etwas Vanille und Orange verfeinert wird. Nach dem Backen wird der Mandeltaler noch auf eine Schicht Zartbitterschokoade gesetzte und ist fertig zum Genießen! Ein toller Snack für zwischendurch, unterwegs und zum Kaffee.

 

Füllmenge: 2 Stück – 160g

Unsere Florentiner werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von sechs Wochen genießen.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Mandeln, Honig, Glukosesirup, Milch, Orangenstückchen (Orange, Glukosesirup, Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Vanille, Salz. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille).

Allergene: Soja, Mandeln, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Nussknacker 5,60 €
Nussknacker

Nussknacker

5,60 €
Gewicht: 220g | Füllgewicht: 180g | 1,56 € pro 100g
Inkl. MwSt.


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Nussig, knackig und schokoladig - so kommen unsere Nussknacker daher. Hergestellt werden sie aus einer feinen Röstmasse, die mit jeder Menge Haselnüsse, etwas Vanille und Orange verfeinert wird. Nach dem Backen wird der Nusstaler noch auf eine Schicht Zartbitterschokoade gesetzte und ist fertig zum Genießen! Ein toller Snack für zwischendurch, unterwegs und zum Kaffee.

 

Füllmenge: 2 Stück – 160g

Unsere Nussknacker werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von sechs Wochen genießen.

Butter, Zucker, Haselnüsse, Honig, Glukosesirup, Milch, Orange, Vanille, Salz. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille).

Allergene: Soja, Haselnüsse, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Mürbteig-Käsestangen 8,40 €
Mürbteig-Käsestangen

Mürbteig-Käsestangen

8,40 €
Gewicht: 240g | Füllgewicht: 200g | 4,20 € pro 100g
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Du bist auf der Suche nach einem herzhaften Snack zum Aperitif oder einem salzigen Knabbergebäck? Dann sind unsere Mürbteig-Käsestangen genau das richtige für dich! Sie werden aus einem herzhaften Mürbteig hergestellt, der neben sehr viel würzigem Käse Zutaten wie Chili, Liebstöckel, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen enthält. Der Teig wird zu langen Stangen geformt und mit Mohn, Sesam, Kümmel und Käse bestreut – um dann in unserem Ofen knusprig und goldbrauch gebacken zu werden.

 

Füllmenge: ca. 200g

Nach dem Öffnen der Tüte, solltest Du die Käsestangen innerhalb von einigen Tagen genießen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit alle Aromen erhalten bleiben.

Weizenmehl, Butter, Gouda, Emmentaler, Eigelb, Zucker, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Salz, Zitronensäure, Kaliummetabisulfat), Gemüsebrühe (Steinsalz, Kurkuma, Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel), Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Salz, Chili, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Mohn, Sesam, Kümmel, Leinsamen.

Allergene: Milch, Weizen, Eier, Senf, Sesam. (Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten).

Friesenkekse 7,80 €
Friesenkekse

Friesenkekse

7,80 €
Gewicht: 240g | Füllgewicht: 200g | 3,90 € pro 100g
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Friesenkekse schmecken nicht nur zu einem Glas Friesentee – sie kann man das ganze Jahr über genießen und dabei von einem Wochenende in Ostfriesland träumen! Die Kekse werden aus einem buttrigen Mürbteig hergestellt, der mit frischer Orange und kleinen Hagelzuckerstückchen verfeinert wird. So enthalten die Kekse ein fruchtiges Aroma, sind nach dem Backen schön knusprig und mürbe.

 

Füllmenge: ca. 200g

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Orangenpaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Orangenabrieb, Vanille, Zitrone, Salz, Muskat.

Allergene: Weizen, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Hauskekse 7,80 €
Hauskekse

Hauskekse

7,80 €
Gewicht: 260g | Füllgewicht: 220g | 3,55 € pro 100g
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Der Klassiker unter unseren Keksen – der jede Menge Tradition & Geschmack in sich trägt!

Das Rezept stammt noch von Annette Klingelhöfers Großvater, und zeichnet sich durch ein fein-würziges Aroma aus, das durch die Zugabe unseres hauseigenen Vanille-Tonka-Zuckers zustande kommt. Die Hauskekse erhalten ihre typische Form durch eine Gebäckwalze, werden hauchdünn gewalzt und goldbraun gebacken. Und was darf bei diesem Namen nicht fehlen? Die Klingelhöfer-Glocke natürlich, deshalb haben wir sie auf denen Keks gebacken.

 

Füllmenge: ca. 200g

Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Eier, Vanille, Zitrone, Salz, Tonka, Backtriebmittel E500ii.

Allergene: Weizen, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Florenzer Orangemakronen 6,40 €
Florenzer Orangemakronen

Florenzer Orangemakronen

6,40 €
Gewicht: 200g | Füllgewicht: 160g | 4,00 € pro 100g
Inkl. MwSt.


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Diese Makronen sind die perfekte Nascherei für alle Italienfans! Sie werden aus jeder Menge feinen Mandelmarzipan hergestellt, und mit fruchtiger Orange verfeinert. Von Hand gerollt, nehmen sie dann ein Bad in gehobelten Mandeln – die verleihen ihnen nach dem Backen ein wundervoller Röstaroma. Außen leicht knusprig, und innen weich und saftig – so kannst Du unsere Orangemakronen zu so ziemlich allem genießen, dass Dich vom Italienurlaub träumen lässt: Ein kräftig gerösteter Espresso, ein Schluck eiskalter Limoncello oder ein Glas Lugana.

 

Füllmenge: ca. 160g

Einmal geöffnet, solltest Du die Orangemakronen innerhalb von einigen Tagen genießen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit alle Aromen erhalten bleiben.

Mandeln, Zucker, Eiweiß, Invertzucker, Fruchtzucker, Aprikose, Orange.

Allergene: Eier.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz 6,50 €
Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz

Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz

6,50 €
Gewicht: 200g | Füllgewicht: 180g | 3,61 € pro 100g
Inkl. MwSt.


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Ein französischer Klassiker, im großen runden Keksformat gebacken. Hier steckt jede Menge Butter und Eigelb, sowie eine feine Prise Meersalz drin. Diese kommt besonders bei den hellen Keksen besonders gut zur Geltung, während die dunklem mit Kakaopulver verfeinert werden und so eine kräftige Schokoladennote erhalten.

 

5 Stück gemischt verpackt, Füllmenge: ca. 180g

Einmal geöffnet, solltest Du die Sablékekse innerhalb von einigen Tagen genießen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit alle Aromen erhalten bleiben und keine Luftfeuchtigkeit an das Gebäck kommen kann.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eigelb, Kakaopulver, Meersalz, Backtriebmittel E500ii.

Allergene: Weizen, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

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