Gebäck

Gebäck

Knusprig, schokoladig, nussig und wundervoll kombinierbar! Unsere Gebäcke kannst Du zum Kaffee, Tee, Wein oder einfach pur reichen und Krümel für Krümel genießen. Wir fertigen unsere Gebäcke von Hand in unserer Marburger Konditorei, aus Rezepten von nah und fern! Das Rezept unserer Hauskekse stammt noch von Annettes Großvater, das Rezept der Sablé bretons hat sie von ihrer Wanderschaft aus Frankreich mitgebracht, und zuhause noch ein wenig verfeinert. Alle Gebäcke werden schonend und bis zur godlbraunen Farbe gebacken, damit sie super knusprig bei Dir zuhause ankommen!

Baumkuchenschnitten
4,90 €
Baumkuchenschnitten

Baumkuchenschnitten

4,90 €
Gewicht: 200g | Füllgewicht: 160g | 1,53 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Unsere Baumkuchenschnitten sind ein Klassiker, der optisch eigentlich ganz unscheinbar daherkommt – in dem aber umso mehr Geschmack steckt! Sie werden aus dünnen Mandel-Marzipanböden hergestellt, und mit Aprikosen-Orangekonfitüre gefüllt. Obendrauf kommt noch eine dünne Marzipandecke, bevor sie mit feinster Zartbitterschokolade umfüllt und mit einer Walnuss verziert werden. Diese sorgt für eine wundervoll knackige Hülle, während der Kern der Baumkuchenschnitte saftig, fruchtig und leicht vanillig schmeckt. Ein idealer Begleiter zu Espresso, Tee oder heißer Schokolade!

 

Füllmenge: 2 Stück, 160g

Unsere Baumkuchenschnitten werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von vier Wochen genießen.

Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl, Weizenpuder, Aprikose, Orangenpaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Bacjtriebmittel E200ii, Vanille, Zitrone, Kardamom, Orangenabrieb. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille).

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Nougatringe
5,80 €
Nougatringe

Nougatringe

5,80 €
Gewicht: 270g | Füllgewicht: 230g | 1,26 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Nougatliebhaber aufgepasst! In diesen Ringen steckt alles, was euer Herz höherschlagen lässt! Knuspriger Buttermürbteig, feiner Haselnussnougat und knackig geröstete Haselnüsse, umhüllt von feinster Vollmilchschokolade mit intensiven Kakao- und Milcharomen.

 

Füllmenge: 2 Stück – 230g

Unsere Nougatringe werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von sechs Wochen genießen.

Haselnüsse, Zucker, Vollmilchkuvertüre 41% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sojalecithin, Vanille), Weizenmehl, Butter, Eier, Vanille, Salz.

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Haselnüsse, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Nussecken
4,90 €
Nussecken

Nussecken

4,90 €
Gewicht: 220g | Füllgewicht: 180g | 1,36 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Nussig, knusprig und leicht fruchtig – so lassen sich unsere Nussecken am besten beschreiben. Gehobelte Haselnüsse werden mir Orangenschale und Honig aufgekocht und auf einer dünnen Mürbteigschicht gebacken. Diese wird dann noch mit feiner Orange-Aprikosenkonfitüre gefüllt und zu guter Letzt von unten mit dunkler Zartbitterschokolade überzogen. Ein toller Snack für zwischendurch, unterwegs und zum Kaffee.

 

Füllmenge:2 Stück – 180g

Unsere Nussecken werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von acht Wochen genießen.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Haselnüsse, Haselnussmark, Aprikose, Honig, Eier, Glukosesirup, Milch, Orangepaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Vanille, Salz. Überzug: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille).

Allergene: Weizen, Soja, Eier, Haselnüsse, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Mürbteig-Käsestangen
8,40 €
Mürbteig-Käsestangen

Mürbteig-Käsestangen

8,40 €
Gewicht: 240g | Füllgewicht: 200g | 4,20 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Du bist auf der Suche nach einem herzhaften Snack zum Aperitif oder einem salzigen Knabbergebäck? Dann sind unsere Mürbteig-Käsestangen genau das richtige für dich! Sie werden aus einem herzhaften Mürbteig hergestellt, der neben sehr viel würzigem Käse Zutaten wie Chili, Liebstöckel, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen enthält. Der Teig wird zu langen Stangen geformt und mit Mohn, Sesam, Kümmel und Käse bestreut – um dann in unserem Ofen knusprig und goldbrauch gebacken zu werden.

 

Füllmenge: ca. 200g

Nach dem Öffnen der Tüte, solltest Du die Käsestangen innerhalb von einigen Tagen genießen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit alle Aromen erhalten bleiben.

Weizenmehl, Butter, Gouda, Emmentaler, Eigelb, Zucker, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Salz, Zitronensäure, Kaliummetabisulfat), Gemüsebrühe (Steinsalz, Kurkuma, Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel), Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Salz, Chili, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Mohn, Sesam, Kümmel, Leinsamen.

Allergene: Milch, Weizen, Eier, Senf, Sesam. (Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten).

Florenzer Orangemakronen
6,40 €
Florenzer Orangemakronen

Florenzer Orangemakronen

6,40 €
Gewicht: 200g | Füllgewicht: 160g | 4,00 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Diese Makronen sind die perfekte Nascherei für alle Italienfans! Sie werden aus jeder Menge feinen Mandelmarzipan hergestellt, und mit fruchtiger Orange verfeinert. Von Hand gerollt, nehmen sie dann ein Bad in gehobelten Mandeln – die verleihen ihnen nach dem Backen ein wundervoller Röstaroma. Außen leicht knusprig, und innen weich und saftig – so kannst Du unsere Orangemakronen zu so ziemlich allem genießen, dass Dich vom Italienurlaub träumen lässt: Ein kräftig gerösteter Espresso, ein Schluck eiskalter Limoncello oder ein Glas Lugana.

 

Füllmenge: ca. 160g

Einmal geöffnet, solltest Du die Orangemakronen innerhalb von einigen Tagen genießen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit alle Aromen erhalten bleiben.

Mandeln, Zucker, Eiweiß, Invertzucker, Fruchtzucker, Aprikose, Orange.

Allergene: Eier.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

Friesenkekse
7,80 €
Friesenkekse

Friesenkekse

7,80 €
Gewicht: 240g | Füllgewicht: 200g | 3,90 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Friesenkekse schmecken nicht nur zu einem Glas Friesentee – sie kann man das ganze Jahr über genießen und dabei von einem Wochenende in Ostfriesland träumen! Die Kekse werden aus einem buttrigen Mürbteig hergestellt, der mit frischer Orange und kleinen Hagelzuckerstückchen verfeinert wird. So enthalten die Kekse ein fruchtiges Aroma, sind nach dem Backen schön knusprig und mürbe.

 

Füllmenge: ca. 200g

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Orangenpaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Orangenabrieb, Vanille, Zitrone, Salz, Muskat.

Allergene: Weizen, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz
6,50 €
Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz

Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz

6,50 €
Gewicht: 200g | Füllgewicht: 180g | 3,61 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Ein französischer Klassiker, im großen runden Keksformat gebacken. Hier steckt jede Menge Butter und Eigelb, sowie eine feine Prise Meersalz drin. Diese kommt besonders bei den hellen Keksen besonders gut zur Geltung, während die dunklem mit Kakaopulver verfeinert werden und so eine kräftige Schokoladennote erhalten.

 

5 Stück gemischt verpackt, Füllmenge: ca. 180g

Einmal geöffnet, solltest Du die Sablékekse innerhalb von einigen Tagen genießen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit alle Aromen erhalten bleiben und keine Luftfeuchtigkeit an das Gebäck kommen kann.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eigelb, Kakaopulver, Meersalz, Backtriebmittel E500ii.

Allergene: Weizen, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz
10,50 €
Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz

Sablé Breton - französischer Keks mit Meersalz

10,50 €
Gewicht: 400g | Füllgewicht: 360g | 2,92 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Ein französischer Klassiker, im großen runden Keksformat gebacken. Hier steckt jede Menge Butter und Eigelb, sowie eine feine Prise Meersalz drin. Diese kommt besonders bei den hellen Keksen besonders gut zur Geltung, während die dunklem mit Kakaopulver verfeinert werden und so eine kräftige Schokoladennote erhalten.

 

10 Stück gemischt verpackt, Füllmenge: ca. 360g

Einmal geöffnet, solltest Du die Sablékekse innerhalb von einigen Tagen genießen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit alle Aromen erhalten bleiben und keine Luftfeuchtigkeit an das Gebäck kommen kann.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eigelb, Kakaopulver, Meersalz, Backtriebmittel E500ii.

Allergene: Weizen, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Hauskekse
7,80 €
Hauskekse

Hauskekse

7,80 €
Gewicht: 260g | Füllgewicht: 220g | 3,55 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Der Klassiker unter unseren Keksen – der jede Menge Tradition & Geschmack in sich trägt!

Das Rezept stammt noch von Annette Klingelhöfers Großvater, und zeichnet sich durch ein fein-würziges Aroma aus, das durch die Zugabe unseres hauseigenen Vanille-Tonka-Zuckers zustande kommt. Die Hauskekse erhalten ihre typische Form durch eine Gebäckwalze, werden hauchdünn gewalzt und goldbraun gebacken. Und was darf bei diesem Namen nicht fehlen? Die Klingelhöfer-Glocke natürlich, deshalb haben wir sie auf denen Keks gebacken.

 

Füllmenge: ca. 200g

Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Eier, Vanille, Zitrone, Salz, Tonka, Backtriebmittel E500ii.

Allergene: Weizen, Eier, Milch.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

 

Elisenlebkuchen 4 Stück
10,40 €
Elisenlebkuchen 4 Stück

Elisenlebkuchen 4 Stück

10,40 €
Gewicht: 410g | Füllgewicht: 350g | 1,49 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Unsere Elisenlebkuchen fertigen wir in zwei winterlichen Geschmackssorten, die ebenso klassisch wie köstlich sind! Feine Mandeln, geriebene Haselnüsse, Orangenschale und Marburger Stadthonig, sowie Zimt und Nelke sind Hauptbestandteil unseren klassischen Elisen, die zum Teil nach dem Backen mit Puderzuckerglasur angepinselt und zum Teil mit Zartbitterschokolade überzogen und mit getrockneten Beeren bestreut werden. Die zweite Sorte besteht aus jeder Menge gerieben Walnüssen, verfeinert mit kandiertem Ingwer und frisch geriebenem Ingwerpulver. Sie werden nach dem Backen in Vollmilchschokolade gehüllt und mit einer Walnuss dekoriert. Beide Sorten haben eines gemeinsam: Sie schmecken wundervoll saftig, stimmen uns auf die kühle Jahreszeit ein und ergänzen sich perfekt. Daher gibt es unsere Elisen auch im Viererpack gemischt zu genießen, damit Du von allem etwas probieren kannst!

 

 

Füllmenge: 4 Stück, 350g

Unsere Elisenlebkuchen werden aus frischen Zutaten und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher solltest Du sie innerhalb von vier Wochen genießen.

Mandeln, Zucker, Eiweiß, Haselnüsse, Walnüsse, Weizenmehl, Orangenschale, Honig, Invertzucker, Ingwer, Zimt, Kardamom, Sternanis, Nelke, Triebmittel: Ammonium, Zitrone, Salz.

Allergene: Weizen, Soja, Eier.

Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Weizen, Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.

Knusper-Gebäckbox groß
22,50 €
Knusper-Gebäckbox groß

Knusper-Gebäckbox groß

22,50 €
Gewicht: 550g | Füllgewicht: 400g | 5,63 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Unsere Knuspergebäckbox enthält all eure Lieblingsgebäcke im Miniformat, hergestellt in unserer Marburger Konditorei und mit Vollmilch- und Zartbitterschokolade verfeinert.

Die große Variante beinhaltet alle Sorten aus unserer Gebäckkollektion:

Haselnuss-Nougattaler, Pistazien-Zitronenmarzipantaler, Engadiner Walnussschnitte, Vanillestangen, Haselnussbrezeln, Schokoladen-Katzenzungen, Pistaziencookies mit weißer Schokolade und Nussecken mit Aprikosen-Orangekonfitüre gefüllt.

 

Füllmenge: ca. 400g

Zucker, Butter, Weizenmehl, Eier, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Sahne, Marburger Stadthonig, Pistazien, Kakaopulver, Orangenpaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Orangenabrieb, Vanille, Zimt, Zitrone, Salz Batriebmittel E500ii). Überzug: Vollmilch- (41% Kakao), und Zartbitterschokolade (Kakao 69%): Zucker, Kakaomasse, Milchpulver, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille.

Allergene: Milch, Soja, Eier, Gluten, Haselnuss, Mandel (Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten).

Knusper-Gebäckbox klein
14,50 €
Knusper-Gebäckbox klein

Knusper-Gebäckbox klein

14,50 €
Gewicht: 350g | Füllgewicht: 250g | 5,80 € pro 100g
Inkl. MwSt.



Unsere Knuspergebäckbox enthält all eure Lieblingsgebäcke im Miniformat, hergestellt in unserer Marburger Konditorei und mit Vollmilch- und Zartbitterschokolade verfeinert.

Eine Auswahl an folgenden Sorten kannst Du in unserer kleinen Variante der Knusper-Gebäckbox genießen:

Haselnuss-Nougattaler, Pistazien-Zitronenmarzipantaler, Engadiner Walnussschnitte, Pistaziencookies mit weißer Schokolade und Nussecken mit Aprikosen-Orangekonfitüre gefüllt.

 

Füllmenge: ca. 250g

Zucker, Butter, Weizenmehl, Eier, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Sahne, Marburger Stadthonig, Pistazien, Kakaopulver, Orangenpaste (Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Zitronensäure, Pektin, Beta-Carotin), Orangenabrieb, Vanille, Zimt, Zitrone, Salz Batriebmittel E500ii). Überzug: Vollmilch- (41% Kakao), und Zartbitterschokolade (Kakao 69%): Zucker, Kakaomasse, Milchpulver, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille.

Allergene: Milch, Soja, Eier, Gluten, Haselnuss, Mandel (Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten).

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