Brote

Artikel-Nr: 3030

Walnuss-Wurzelbrot


3,90 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,78 € pro 100g
Inkl. MwSt.


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  • Beschreibung

    Unser Wurzelbrot wird aus einem Schweizer Ruchmehl  hergestellt - ein dunkles Weizenmehl, das in einem speziellen Mahlverfahren gewonnen wird. Es hat einen sehr hohen Ausmahlungsgrad und enthält von Natur aus besonders viele Ballaststoffe. Der Teig wird mit kalifornischen Walnüssen verfeinert und reift über 24 Stunden, so entstehen besonders viele Aromen und eine saftige, großporige Krume. Das Brot wird von Hand wie eine Wurzel gedreht und bei 280 Grad knusprig-kross ausgebacken.

     

    Gewicht: 500g

  • Zutaten

    Ruchhmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Traubenmzucker, Malz), Walnüsse,  Wasser, Salz, Hefe.

     

    Allergene: Weizen, Walnüsse


Kühl und trocken zwischen 16°C und 18°C lagern.