Weihnachten

Artikel-Nr: 1679

Weihnachtsbäckerstollen


24,90 €
Gewicht: 1.400g | Füllgewicht: 1.000g | 2,49 € pro 100g
Inkl. MwSt.



  • Beschreibung

    Mit unserem Weihnachtsbäckerstollen ist es uns gelungen, Deutschlands bester Weihnachtsbäcker zu werden! Der fein-buttrige Stollenteig wird in dieser Variante mit außergewöhnlichen Zutaten verfeinert: Haselnüsse, Sauerkirschen, Cranberrys und Kakaonibs werden über Nacht in Weißwein vom Marburger Schlossberg eingelegt, und am nächsten Morgen in den buttrig-weichen Stollenteig gegeben. Jeder Stollen wird von Hand geformt, und vor dem Backen in fein gehobelten Haselnüssen gewendet. In der typischen Stollenform wird er dann so lange gebacken, bis er außen goldbraun und innen saftig und weich ist.

    Unser Weihnachtsbäckerstollen wird in einer hochwertigen Box verpackt und duftet beim Anschneiden wundervoll nussig, fruchtig und würzig nach Zimt und Kardamom.

     

    Stollengewicht: ca. 1000g

    Einmal angeschnitten, bitten wir Dich, den Stollen in einer Brotdose oder ähnlichem aufzubewahren, damit die Aromen erhalten bleiben und der Stollen nach lange saftig schmeckt.

  • Zutaten

    Weizenmehl, Rosinen, Butter, Orangenschale, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Cranberries, Hefe, Kakaonibs, Weißwein (16%), Rum (70%), Eigelb, Milchpulver, Kirschwasser (65%), Zitronenabrieb, Zimt, Kardamom, Vanille, Salz, Sternanis, Nelke.

    Allergene: Weizen, Milch, Eier, Haselnüsse.

    Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, allerdings können in unseren Produkten feinste Spuren von Haselnuss, Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten sein.


Kühl und trocken zwischen 16°C und 18°C lagern.