Brot

Brot

Für ein richtig gutes Brot braucht es nicht viel: Regionales Mehl, Wasser, selbstgezüchteter Sauerteig und vor allem eins: Zeit! So reifen viele unserer Brotteige über 24 Stunden, um ein perfektes Aroma und eine lockere Krume zu erhalten. Jedes Brot wird bei uns von Hand geformt und in unserer Südviertelbackstube gebacken. Dort, in unserem Laden kannst Du unsere Brote abholen, und ab sofort schon hier im Onlineshop vorbestellen:

Klingelhöferkruste klein 3,20 €
Klingelhöferkruste klein

Klingelhöferkruste klein

Klingelhöferkruste klein
3,20 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,64 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Unsere Klingelhöferkruste wird aus regionalem Roggen- und Weizenmehl hergestellt und mit unserem selbstgezogenen Naturauerteig gelockert. Jedes Brot wird von Hand geformt und bei 260 Grad ausgebacken - so erhält es eine knusprige Kruste, die das Brot bis zu fünf Tage frisch hält.

 

Gewicht: 500g

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

Klingelhöferkruste groß 5,20 €
Klingelhöferkruste groß

Klingelhöferkruste groß

Klingelhöferkruste groß
5,20 €
Gewicht: 1.000g | Füllgewicht: 1.000g | 0,52 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Unsere Klingelhöferkruste wird aus regionalem Roggen- und Weizenmehl hergestellt und mit unserem selbstgezogenen Naturauerteig gelockert. Jedes Brot wird von Hand geformt und bei 260 Grad ausgebacken - so erhält es eine knusprige Kruste, die das Brot bis zu fünf Tage frisch hält.

 

Gewicht: 1000g

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

Kürbis-Saatenbrot klein 4,10 €
Kürbis-Saatenbrot klein

Kürbis-Saatenbrot klein

Kürbis-Saatenbrot klein
4,10 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,82 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Das Kürbis-Saatenbrot ist ein Vollkornbrot mit jeder Menge Körnern drinne. Es wird mit Roggenschrot und selbstgezüchetetem Natursauerteig hergestellt und in einer Kastenform gebacken. Jedes Brot wird von Hand geformt und bei 250 Grad ausgebacken - so erhält es eine knusprige Kruste und eine besonders saftige Krume, die das Brot bis zu fünf Tage frisch hält.

 

Gewicht: 500g

Roggenvollkornmehl, Wasser, Roggenschrot, Körnermischung: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam; Natursauerteig, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

Kürbis-Saatenbrot groß 7,40 €
Kürbis-Saatenbrot groß

Kürbis-Saatenbrot groß

Kürbis-Saatenbrot groß
7,40 €
Gewicht: 1.000g | Füllgewicht: 1.000g | 0,74 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Das Kürbis-Saatenbrot ist ein Vollkornbrot mit jeder Menge Körnern drinne. Es wird mit Roggenschrot und selbstgezüchetetem Natursauerteig hergestellt und in einer Kastenform gebacken. Jedes Brot wird von Hand geformt und bei 250 Grad ausgebacken - so erhält es eine knusprige Kruste und eine besonders saftige Krume, die das Brot bis zu fünf Tage frisch hält.

 

Gewicht: 1000g

Roggenvollkornmehl, Wasser, Roggenschrot, Körnermischung: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam; Natursauerteig, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

Fünfkorn-Quarkbrot klein 3,90 €
Fünfkorn-Quarkbrot klein

Fünfkorn-Quarkbrot klein

Fünfkorn-Quarkbrot klein
3,90 €
Gewicht: 450g | Füllgewicht: 450g | 0,87 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Das Fünfkorn-Quarkbrot wird aus einem Roggen-Weizenteig mit frischem Quark und einer bunten Saatenmischung aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam hergestellt. Jedes Brot wird von Hand geformt und bei 250 Grad ausgebacken - so erhält es eine krosse Kruste und eine besonders saftige Krume, die das Brot bis zu drei Tage frisch hält.

 

Gewicht: 450g

Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Roggenschrot, Weizengries, Körnermischung: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam; Pflanzenöl, Natursauerteig, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

Fünfkorn-Quarkbrot groß 7,20 €
Fünfkorn-Quarkbrot groß

Fünfkorn-Quarkbrot groß

Fünfkorn-Quarkbrot groß
7,20 €
Gewicht: 900g | Füllgewicht: 900g | 0,80 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Das Fünfkorn-Quarkbrot wird aus einem Roggen-Weizenteig mit frischem Quark und einer bunten Saatenmischung aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam hergestellt. Jedes Brot wird von Hand geformt und bei 250 Grad ausgebacken - so erhält es eine krosse Kruste und eine besonders saftige Krume, die das Brot bis zu drei Tage frisch hält.

 

Gewicht: 900g

Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Roggenschrot, Weizengries, Körnermischung: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam; Pflanzenöl, Natursauerteig, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

französisches Baguette 3,40 €
französisches Baguette

französisches Baguette

französisches Baguette
3,40 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,68 € pro 100g
Inkl. MwSt.


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Unser Baguette wird aus einem französischem Baguettemehl hergestellt, dass direkt aus der Champagne kommt! Der Teig reift über 24 Stunden und entwickelt so ein intensives Aroma und eine feinporige Krume. Das Baguette wird von Hand geformt und bei 280 Grad ausgebacken, so erhält ein eine krosse Kruste und bleibt lange frisch.

 

Gewicht: 500g

Weizenmehl, Weizenkleber, Wasser, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen, Walnüsse

Walnuss-Wurzelbrot 3,90 €
Walnuss-Wurzelbrot

Walnuss-Wurzelbrot

Walnuss-Wurzelbrot
3,90 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,78 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Unser Wurzelbrot wird aus einem Schweizer Ruchmehl  hergestellt - ein dunkles Weizenmehl, das in einem speziellen Mahlverfahren gewonnen wird. Es hat einen sehr hohen Ausmahlungsgrad und enthält von Natur aus besonders viele Ballaststoffe. Der Teig wird mit kalifornischen Walnüssen verfeinert und reift über 24 Stunden, so entstehen besonders viele Aromen und eine saftige, großporige Krume. Das Brot wird von Hand wie eine Wurzel gedreht und bei 280 Grad knusprig-kross ausgebacken.

 

Gewicht: 500g

Ruchhmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Traubenmzucker, Malz), Walnüsse,  Wasser, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen, Walnüsse

Wurzelbrot hell 3,60 €
Wurzelbrot hell

Wurzelbrot hell

Wurzelbrot hell
3,60 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,72 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Unser Wurzelbrot wird aus einem Schweizer Ruchmehl hergestellt - ein dunkles Weizenmehl, dass in einem speziellen Mahlverfahren gewonnen wird. Es hat einen sehr hohen Ausmahlungsgrad und enthält von Natur aus besonders viele Ballaststoffe. Der Teig wird schonend geknetet und reift über 24 Stunden, so entstehen besonders viele Aromen und eine saftige, großporige Krume. Das Brot wird von Hand wie eine Wurzel gedreht und bei 280 Grad knusprig-kross ausgebacken.

 

Gewicht: 500g

Ruchhmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Traubenmzucker, Malz), Wasser, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

Wurzelbrot mit Körnern 3,60 €
Wurzelbrot mit Körnern

Wurzelbrot mit Körnern

Wurzelbrot mit Körnern
3,60 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,72 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Unser Wurzelbrot wird aus einem Schweizer Ruchmehl hergestellt- ein dunkles Weizenmehl, dass in einem speziellen Mahlverfahren gewonnen wird. Es hat einen sehr hohen Ausmahlungsgrad und enthält von Natur aus besonders viele Ballaststoffe. Der Teig wird mit einer Saatenmischung aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam verfeinert und reift über 24 Stunden, so entstehen besonders viele Aromen und eine saftige, großporige Krume. Das Brot wird von Hand wie eine Wurzel gedreht und bei 280 Grad knusprig-kross ausgebacken.

 

Gewicht: 500g

Ruchhmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Traubenmzucker, Malz), Sonnenblumenkern, Leinsamen, Sesam,  Wasser, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

Pfeffer-Rosmarin-Wurzelbrot 3,90 €
Pfeffer-Rosmarin-Wurzelbrot

Pfeffer-Rosmarin-Wurzelbrot

Pfeffer-Rosmarin-Wurzelbrot
3,90 €
Gewicht: 500g | Füllgewicht: 500g | 0,78 € pro 100g
Inkl. MwSt.


Abholung in einer Filiale

Nur am Wochenende erhältlich!

Unser Wurzelbrot wird aus einem Schweizer Ruchmehl hergestellt - ein dunkles Weizenmehl, dass in einem speziellen Mahlverfahren gewonnen wird. Es hat einen sehr hohen Ausmahlungsgrad und enthält von Natur aus besonders viele Ballaststoffe. Der Teig wird mit Rosmarin verfeinert und reift über 24 Stunden, so entstehen besonders viele Aromen und eine saftige, großporige Krume. Das Brot wird vor dem Backen mit einer Salz-Pfeffermischung abgestrichen und bei 280 Grad knusprig-kross ausgebacken.

 

Gewicht: 500g

Ruchhmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Traubenmzucker, Malz), Wasser, Rosmarin, Pfeffer, Salz, Hefe.

 

Allergene: Weizen

VEGGIE-BOX 69,00 €
VEGGIE-BOX

VEGGIE-BOX

69,00 €
Gewicht: 9.500g
Inkl. MwSt.

Abholung in einer Filiale

ORDER bis Donnerstag 18 Uhr
LIEFERUNG / ABHOLUNG immer am Wochenende
HALTBARKEIT zum sofortigen Verzehr geeignet / gekühlt 4-7°C bis Montag haltbar

Die VEGGI-BOX ist perfekt für alle PIQUE-NIQUE-Einsteiger und VEGGI-Fans!       BOX EMPFOHLEN FÜR 2 PERSONEN

 
HARDWARE: 
ÖKO-GRILL / Grillanleitung / 100% recyclebar nach Benutzung
TRAGEHELFER / hier kannst Du alles reinpacken / immer wieder verwendbar
TELLER & BESTECK / Palmblatt / Holz / Papier-Servietten  
 
 
GRILLGUT: 
GRILL-FETA / 100% Schaf / italienische Kräuter / Mittelmeer-Flavour
FOCCACIA / 24h gereift / getrocknete Tomaten / Rosmarin / viel Olivenöl

 

SALATE, DIPS & KNABBERSPASS:
ANTI-PASTI-MIX / kalt oder warm / Paprika / Champignons / Zucchini
COUSCOUS ORIENTAL / Paprika / Gurke / Schnittlauch / Ras el Hanout
ROTE-BEETE-SALAT / Birnenspalten / Pekannüsse
KALAMATA-OLIVEN / natürlich eingelegt / unpolitisch grün-schwarz
HANDGESCHLAGENE BUTTER / viel hilft viel / Curry / Kurkuma
HUMMUS / getrocknete Tomaten / Olivenöl / karamellisierte Sesam
JOGHURT / frischer geht's nicht / Wildminze / Limette
RHABARBER-CHILI-CHUTNEY / bäääähm / Ingwer / Thymian
GRUYERE-KNUSPERSTANGEN / Leinsamen / Kümmel
 
DESSERT:
RUBY-CHOCOLATE-CHIP-COOKIE / Cashewkerne / Zitrone / Ruby-Chocolate

 

DRINKS:
INGWER-ZITRONE NATURTRÜB / BIO-Limonade / "Proviant"
RHARBARBER NATURTRÜB / BIO-Limonade die zweite / "Proviant"
ZUTATEN:
Details in jeder Box
 
ALLERGENE:
EIER, GLUTEN, MILCH, SELLERIE, SENF, SESAM, SOJA, SCHALENFRÜCHTE.